Las Recetas de Mamá
Las Recetas de Mamá Recent Blog Posts
Dorada al horno rellena de nueces
on Dec 31, 1969Esta dorada la he hecho siguiendo una receta de Felipe Luzón, y así es como la preparaban en el Restaurante La Dorada, de Sevilla, allá por los años 70. No se si la siguen teniendo en la carta, pero está tan rica que merecería la pena que así...
Botella de los Amigos del Vidrio
on Dec 31, 1969Desde los “Amigos de Vidrio” nos pidieron que intentaramos llenar esta botella con algo personal y que nos identifique: Así que le pedí a una amiga que pusiera algún “genio gordito” dentro de la botella. ¡Muchas gracias,...
Guiso de pescador - marmita de merluza
on Dec 31, 1969Así me enseñó a preparar el pescado Rosi, la mujer de Juan, un amigo pescador que conocimos en Punta Umbría. Cuando coincidíamos en la playa, nos regalaba las lubinas y las doradas recién pescadas… ¡qué maravilla! … A mis hijos...
¡¡ FUEGO !!
on Dec 31, 1969El miércoles por la noche se produjo un incendio en el portal de casa… afortunadamente no ha habido víctimas, solo daños materiales y la incomodidad de no poder estar en casa Así se quedó la escalera del edificio Sólo hay algunos daños...
Queso de cabra
on Dec 31, 1969Uvas y queso saben a beso… y si además es artesanal y hecho en casa, sabe a gloria Hace tiempo que tenía ganas de experimentar con el queso, y por fin ha llegado el momento. El impulso definitivo lo recibí de MundoRecetas, de donde tomé la...
Fresquito de albaricoque al cardamomo
on Dec 31, 1969Este postre se puede hacer con una lata de melocotones o de cualquier fruta en almíbar. Este verano me regalaron kilos y kilos de albaricoques, y para evitar que se estropearan los guardé en almíbar. Con ellos he preparado este fresquito de alba...
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