Chili und Ciabatta
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Chili und Ciabatta Recent Blog Posts
Türkische Joghurtsuppe mit eingestrudeltem Joghurt
on Oct 30, 2009 in Blog-Events und Memes Suppen aus aller Welt Von meinem Butternutkürbis war noch eine Hälfte übrig, auch die sollte in eine Suppe wandern. Nachdem mir die anatolische Joghurtsuppe so gut geschmeckt hatte, habe ich mich hier wieder an einem türkischen Rezept orientiert. Die Joghurtsuppe mit...
Hähnchenbrust Ungarisch
on Oct 29, 2009 in Blog-Events und Memes vom Federvieh Die Hüttenhilfe sucht Mein liebstes Mamarezept. Da tu ich mich ein bisschen schwer, da sich die Königin-Pastetchen, unser Familien-Weihnachtsklassiker, schon im Blog finden. Auch der von mir geliebte Italienische Salat, der Hefezopf oder die Feinen...
Apfel-Vanille-Auflauf
on Oct 28, 2009 in Desserts Kürzlich gab es für uns zwei eine Kürbis-Basilikum-Suppe auf Thailändische Art aus einem halben Butternut - leider ohne Thai-Basilikum und ohne Foto, aber so aufregend sehen Kürbissuppen ja nun mal nicht aus :-) Nach so einem leichten Essen pass...
Anatolische Joghurtsuppe mit Reis und Minze - yayla çorbas
on Oct 27, 2009 in Blog-Events und Memes Suppen aus aller Welt Über das neue Event Mediterranean Food von Tobias habe ich mich sehr gefreut! Das gibt Anlass (wie auch schon die letztjährige Challenge Europa-Küche), sich intensiver mit Länderküchen zu beschäftigen, die man sonst leider viel zu oft links lie...
Entenbrust mit Feigen und Trauben - Magrets de canard mi-figue mi-raisin
on Oct 26, 2009 in Blog-Events und Memes vom Federvieh Dieses Rezept aus einer 10 Jahre alten französischen Kochzeitschrift erfüllt die Anforderungen des aktuellen Garten-Koch-Events Trauben & Wein gleich in mehrfacher Hinsicht: gemäß der Vorgabe "Wir verwenden die Früchte in all ihren Ersc...
Kaffee-Schokoladen-Grand Marnier-Kuchen
on Oct 23, 2009 in Kuchen und süßes Gebäck Kürzlich fiel mir bei Epicurious das Rezept für einen Chocolate Whiskey Bundt Cake auf, der mit 82 Reviews auf eine 4-Sterne-Bewertung kam - 92% der Leuten wollten den Kuchen wieder backen, das ist schon herausragend. Aus Whiskey mache ich mir...
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