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Planet der VeganerJourney in time by the culture of food |
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kitchenbitchWie schreiben gemeinsam an einem Online-Kochbuch, das verlegt werden soll - der Erlös soll einer gemeinnützigen Organisation zukommen. Blog, Forum, Online-Buch |
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Das RezepthausDas Rezepthaus möchte in diesem Blog eine Möglichkeit finden Kochfans, Backfreaks und richtige Feinschmecker dazu zu bewegen, hier ihre besten Rezepte zu veröffentlichen. |
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Recent Blog Posts
Curryhünchen mit Kokosmilch
on May 14, 2007 in Rezepte creolische küche curry rezept Zutaten: 2 Poularden (ca. 3 kg) 100 g Zwiebeln 50 g frischer Currypulver 20 g Kurkuma 20 g Knoblauch 10 g Ingwer Öl 1/2 l ungesüsste Kokosmilch 20g Knoblauch Salz, Pfeffer, Thymian, Zimtstange Polarden in jeweils acht Teile schneiden, Zwi...
Pad Thai - Reisnudeln Thai Style
on Sep 11, 2007 in Fertigprodukte Rezepte Ein weltbekanntes und bei Thailändern und Travellern gleichermaßenbeliebtes Nudelgericht ist "Pad Thai".Wer jedoch diese leckeren Reisnudeln Thai Stylezu Hause selbst zubereiten möchte,dem fängt spätestens beim Studieren der Zutatenli...
höllisch scharfes Apfel - Ananas Chutney
on Sep 23, 2007 in Saucen Rezepte Der Herbst ist daund verwöhnt uns kurz vor Wintereinbruch miteiner Vielzahl an leckerem Obst und Gemüse.Unser thailändischer Koch und Fotografhatte einen großen Sack mit Äpfelnund Karotten geschenkt bekommenund machte sich sogleich an die Arbeit...
Süßsauer gebratenes Schweinefleisch/Hühnerfleisch-Pad priauw wan moo/gai...
on Sep 28, 2007 in Rezepte Nachdem wir von unserem Apfel-Ananas Chutney nochreichlich von einer verführerisch duftenden, reifen Ananasübrig hatten, machen wir uns daran,eine Gericht ,was viele aus Ihrem Thailand Urlaub kennen dürften,zuzubereiten.Pad priauw wan moo - Süß...
Rezept: Rotes Thai Curry - Gaeng pet
on Nov 14, 2007 in Rezepte Eines der international bekanntesten Gerichte aus der Thaiküche ist,neben Tom Yam Goong, das rote Thai Curry (Gaeng Pet).Selbst in einigen chinesischen, vietnamesischen und indischen Restaurantssteht dieses "rote Thai Curry"mittlerweile a...