Recent Blog Posts
BIZCOCHO CON NATA DE LA LECHE
on Dec 14, 2007 in postres bizcocho chef Cocina gourmet nata de leche postre 1 vaso (de los de agua) de nata de la leche (ésta debe guardarse cuando está cocida la leche, escurriendo un poco la nata, pero no mucho, y debe ser de varios días, para que se agríe ligeramente) 1 vaso (de los de agua) de azúcar,un poco d...
ESPUMA DE LIMÓN
on Jun 11, 2008 in Postre Ingredientes:1 leche ideal refrigerada1 leche condensadajugo de limón -5 limones-Preparación:Se bate la leche ideal hasta que suba, se le agrega la leche condensada y luego el jugo de los 5 limones. Se sirve en copas y se le puede poner un marrasqu...
LECHE NEVADA
on Jun 11, 2008 in Postre Esta receta evoca mi niñez y me imango que la de muchos chilenos.... muy fácil y rico!!Ingredientes:1 lt leche1 taza azúcar chicas1 1/2 huevo(s) sus claras1/2 cucharadita(s) maicenacanela un palito 2 yemasInstruccionesHervir la leche con canela y...
Brownies
on Aug 16, 2008 in postre Receta brownies Brownies. Estos brownies son realmente una delicia, además son fáciles y rápidos de hacer. Para mi son ideales para compartir un domingo a la tarde con unos ricos mates, y ni les cuento lo bien que vienen en un domingo frío como el de hoy.•...
Kiwis rellenos
on Aug 21, 2008 in Postre Dulce Frutas Light Cocina rápida Un postre rico, rápido y light.Ingredientes: 6 kiwis, 1 taza de ricotta, gotas de vainilla, edulcorante cantidad necesaria, leche descremada opcionalProceso de elaboración: Pisar o licuar la ricotta, edulcorante y vainilla. Batir hasta formar una c...