Recent Blog Posts
Carbonade alla fiamminga
on Jan 27, 2009 in Blog Ricette Belgio birra carbonade fiamminga manzo La carbonade alla fiamminga è una sorta di spezzatino di manzo (che originariamente si faceva con la carne di cinghiale) insaporito con cipolle e cotto molto lentamente nella birra belga.
The big, fat & creamy… Boule de Berlin!
on Feb 15, 2009 in belgio dolci pierre hermé winter food Mi dicono che nel mio paese di adozione (nel vostro insomma :-), si usa cucinare i dolci fritti nel periodo prima di carnevale (delle volte che ancora non mi fossi accorta che ogni anno appena passato il periodo dei torroni e panettoni iniziano a tir...
Les spaghettis sauce bolognaise
on Mar 3, 2009 in belgio francia mondo umori In fondo questo post me lo potevo anche conservare per il primo di aprile… :-)) E successo l’altro giorno una cosa davvero stupefacente, straordinaria, sorprendente, da rimanere senza parole: mi hanno chiesto, anzi una ragazza italiana, a...
…è da criminali o da imbecilli?
on Apr 17, 2009 in Attualità Chiesa Critica Notizie Opinioni Pensieri sparsi Politica Aids Belgio Benedetto XVI Papa preservativo «Il governo non replicherà alle critiche del Vaticano poiché ha chiarito la sua posizione nella risoluzione che ha votato la Camera» (ansa del 17-04-2009 ore 17:02). Detto in altri termini – assai meno diplomatici: col...
Una lunga settimana di alcolismo (non anonimo)
on Jun 18, 2009 in belgio cosebelle viaggi Tornato dal Belgio, sono partito per Bordeaux. Come credete che stia il mio fegato, eh?Inizio ora a riprendermi, quindi... sabato faccio la birra.